ПАСТЕРНАК 1,0 Г нк
Листовая розетка небольшая, раскидистая. Урожай до 5,6 кг/кв.м. Для открытого грунта. Сроки созревания: ранний, созревает на 105 день после появления полных всходов. Плод: корнеплоды веретеновидные, серовато-белые, массой 130 г, содержат до 17,9% сухих веществ. Легко выдергиваются из почвы. Мякоть белая, сердцевина серовато-белая со светло-желтым ободком, высокоароматичная. Для использования в свежем виде, переработки. Обладает вкусом, напоминающим морковь и петрушку, уступая по пряности петрушке. Листья грубые, поэтому хороши только для ароматизации супов и горячих блюд· Корень используется в сушеном и свежем виде как приправа для супов, борщей, рыбных блюд, при засолке огурцов, в маринады. Пастернак хорошо сохраняется до весны, легко переносит небольшие морозы. Может зимовать в грунте под укрытием, а рано весной его можно использовать по мере необходимости.
Страна производства: Россия